TARTAR DE SALMÓN Y MANZANA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de salmón fresco, 1 cuchara de soja, el zumo de un limón, 1 cuchara de alcaparras, 1…
Ingrediente pentru 4 persoane:400 g somon proaspat, 1 lingura de soia, suc de lamaie, 1 lingura capere, 1 mar, 1 lingura de migdale prajite si tocate, semințe de mac 1 lingura, 2 linguri de ulei extra virgin de masline, cateva picaturi de tabasco, masline negre feliate 5-6 secos.berros rosii, o lingurita de otet de cidru de mere. Preparare: Noi pielii somon curat și oase si se toaca. Așezați somonul tocat într-un castron, adăugați o lingură de soia, suc de lamaie, cateva picaturi de tabasco și se amestecă. Coaja de mere si se toaca, se adaugă la somon. Se taie rosiile uscate, se taie în felii de măsline și se adaugă la setul cu capere. Se amestecă toate ingredientele, cu o pereche de linguri de migdale prajite tocate, se adaugă pătrunjel tocat și mărar. Se amestecă într-o sticlă sau o cutie de ulei de măsline extravirgin, o lingurita de otet de cidru de mere, o lingura de mac, o vârf de cuțit de piper și se amestecă bine. Am stabilit plăcile cu ajutorul unui inel care umple acestea cu farsa pe care le-am pregătit. Aliñamos macris cu un pic de condiment care le-am pregătit și servi peste somon. Decoreaza cu un pic de sos peste toate ingredientele. tartru răcoritoare fel de mancare este usor de preparat, excelent pentru zilele calduroase, ori de câte ori ne pasă să-l păstrați în frigider până gata să-l mănânce, pentru că va ruina caldura pește. Somon pește gras cu o mulțime de omega-3 ajută la reducerea nivelului de colesterol și crește fluxul de sânge, prevenind formarea trombilor. Este un pește bogat în vitamine și minerale care ne ajută să reziste împotriva bolilor infecțioase implicate in cresterea oaselor, necesare pentru dezvoltarea sistemului nervos …
