PEPENE VERDE STRUDEL ȘI BRÂNZĂ DE CAPRĂ
28/08/2014 DIFICULTATE ![ușor]( "ușor")
![ușor]( "ușor")
![ușor]( "ușor")
![ușor]( "ușor")
![ușor]( "ușor")
VIDEO NOCOPYRIGHT JOSE DAVID 0
VIDEO NOCOPYRIGHT JOSE DAVID 
CARACTERISTICI
I30 min 4 portii 5 € 175 kc- Reducerea oțet balsamic
DEZVOLTARE
Pentru strudelul brânză de capră
- 1Scoateți pielea și taie cuburi de pepene verde de 5cm. Cu o runda 4 cm tigaie largă cuburi tăiate de pepene verde pentru a obține cilindri. Se taie fiecare rulou in felii de jumătate de pepene verde cm.
- 2Brânză de capră ondulatorul se taie în felii 1/2 cm, fiind foarte fragil este destul de dificil să se taie cu un cuțit atât de subțire, cel mai bine este să folosiți un cuțit sau fir de lire. Cea mai simplă opțiune este de a cere măcelar să ne taie. O altă opțiune este să-l taie în felii mai groase, a pus-o între două hârtie plastic sau de copt, și se pisează ușor cu un sucitor, până când veți obține grosimea dorită. După ce am tăiat feliile cu rotund mucegai 4 cm lățime.
- 3Ride Millefeuille, am început cu pepene verde, apoi branza de capra, apoi pepene verde, brânză de capră și apoi se încheie cu pepene verde. Depozitați într-un container etanș în frigider până la servire timp.